membrillo
Este fruto carnudo, que tem uma cor amarela dourada muito distintivo e uma polpa-de-mel como intensamente aromática, é também um produto próprio de Nogalfruits. O próprio marmelo é uma fruta muito dura e áspera, então não é normalmente consumido cru. Geralmente usado para fazer “geleia de marmelo doce” ou “marmelada”, mas também pode ser comido assado. Seu sabor intenso faz com que seja ideal para combinar com a torta de maçã ou suplemento, o que melhora e pontencializa o seu sabor. Também é possível produzir vinho do suco espremido de marmelos. Nos tempos antigos, acreditava-se que o marmeleiro era uma variedade de maçã, e na Grécia clássica era considerado um símbolo do amor e da fertilidade. Sendo até habitual para os recém-casados ​​comer um marmelo ou seu vinho ou doce antes de entrar na suíte nupcial.
Calorías 46,4
Hidratos de carbono (g) 11,7
Fibra (g) 2,2
Potàssio (mg) 130
Magnèsio (mg) 8,4
Prò-vitamina A (mcg) 2
Vitamina C (mg) 5,2
Acido fólico (mcg) 3