Les fruits constituent l’un des produits les plus importants à l’intérieur de la chaîne alimentaire puisqu’ils nous fournissent des vitamines, des minerais, fibre et de l’eau.

Des nutriments énergétiques que le fruit contient, les plus importants sont les hydrates simples de carbone (du fructose, saccharose et lactose). De plus, les fruits apportent aussi des graisses et protéines.

Les fruits nous préviennent des maladies déjà habituelles de nos jours comme l’obésité et la constipation, des maladies de coeur et d’hypertension.

Voici une brève description nutritionnelle de nos fruits (la composition par 100 grammes d’une portion comestible):

La pêche est un fruit riche en vitamine C, vitamine À, vitamine C, niacine, sélénium, magnésium et zinc, un haut contenu de potassium et sous niveau de sodium, avantageuse pour la vision, la peau, les cheveux, muqueuses, des os antioxydants, un système immunologique et une action.

 

melocotones

Calories 37
Fibre 1,4
Hydrates de carbone 9
Potassium 140
Magnésium 9
Provitamine A 17 µg
Vitamine C 8
Iode  3 µg

 

La Prune a pour un composant principal l’eau, suivi des hydrates de carbone, de vitamine C, caroténoïdes, provitamine À, une fibre et flavonoïdes. Elles sont aussi riches en vitamine E, sont un antioxydant excellent.

 

ciruelas-rojas

Calories 45
Hydrates de carbone (g) 11
Fibre (g) 2,1
Potassium (mg) 190
Magnésium (mg) 8
Provitamine A (µg) 21
Vitamine C (mg) 3
Vitamine E (mg) 0,7
Calcium (mg) 14

 

La nectarine est très riche en eau et des hydrates de carbone, en ce qui concerne des minerais le potassium, le magnésium et le phosphore aussi que vitamines A, C et B3.

 

nectarinas

Calories 49
Protéines 0,9 g
Cholestérol 0,0 mg
Calcium 5 mg
Magnésium (mg) 8 mg
Graissessaturées. 0,1 cg
Graissespolyinsaturées 0,2 gr
Phosphore 16 mg
Potassium 212 mg
Sodium 0,0
Vitamine A 736 IU
Vitamine E (mg) 0,9 mg
Vitamine C 5,4 mg

 

L’abricot brille par sa richesse en fibres et des minerais: potassium, phosphore, fer, calcium, sodium, soufre, manganèse et fluor. Son apport de vitamine A est très haut et possède aussi de la vitamine C et de petites quantités des vitamines B1, B2 et B3.

 

albaricoques-nogalfruits

Calories 39,7
Hydrates de carbone (g) 9,5
Fibre (g) 2,1
Potassium (mg) 290
Magnésium (mg) 12
Provitamine A (µg) 27
Vitamine C (mg) 7

 

La poire, très riche de fibre soluble, agit comme régulateur. Elle contient des bêtas-carotènes (idéal pour la peau, la vue et les défenses). Un bon apport de vitamine C et Potassium. Une source d’énergie, les hydrates de carbone sont lentement libérés, ce qui devient en idéal pour des sportifs.

 

pera ercolina 2

Calories 46,4
Hydrates de carbone (g) 11,7
Fibre (g) 2,2
Potassium (mg) 130
Magnésium (mg) 8,4
Provitamine A (mcg) 2
Vitamine C (mg) 5,2
Acide Folique (mcg) 3

 

Le Cognassier, très riche de fibre soluble, agit comme régulateur. Elle contient des bêtas-carotènes (idéal pour la peau, la vue et les défenses). Un bon apport de vitamine C et Potassium. Une source d’énergie, les hydrates de carbone sont lentement libérés, ce qui devient en idéal pour des sportifs.

 

membrillo

Calories 46,4
Hydrates de carbone (g) 11,7
Fibre (g) 2,2
Potassium (mg) 130
Magnésium (mg) 8,4
Provitamine A (mcg) 2
Vitamine C (mg) 5,2
Acide Folique (mcg) 3

 

L’Orange a un grand contenu de la vitamine C, des bêtas-carotènes (idéal pour la peau, la vue et les défenses) et de bioflavonoïde. Elle est aussi riche dans vitamines À, B1 et B12 et en sels comme le potassium, le calcium et le phosphore. L’orange mûr est plus nutritif puisque la plupart des acides ont été transformées en sucre et sont d’une digestion facile.

 

lane late grande

Calories 45
Hydrates de carbone (g) 115
Fibre (g) 2,1
Potassium (mg) 190
Magnésium (mg) 8
Provitamine A (mcg) 21
Vitamine C (mg) 3
Vitamine E (mg) 0,7

 

La Pomme est très riche en pectine, un allié contre le cholestérol et le diabète, contient des acides aminés, des acides, des sucres et fibres, ainsi que de la vitamine C. Elle est très effective dans des altérations intestinales.

 

manzana-golden

Calories 46
Hydrates de carbone (g) 11,7
Fibre (g) 1,7
Potassium (mg) 99
Magnésium (mg) 5
Provitamine A (mcg) 4
Vitamine C (mg) 3
Vitamine E (mg) 0,5

 

La noix est le fruit le plus nutritif qui intervient aux trois fonctions basiques de l’organisme : une plastique, énergétique et régulatrice. Son contenu se remarque à l’apport des protéines et des hydrates de carbone. Ils ne nous apportent pas comme la viande de graisses saturées mais de singe ou polyinsaturées. C’est aussi une fontaine de vitamines du B complexe et vitamine E, potassium et zinc.

 

nueces

Calories 592
Hydrates de carbone (g) 30,5
Fibre (g) 2,9
Potassium (mg) 552
Magnésium (mg) 267
Protéines 17,5
Phosphore (mg) 373
Niacine (mg) 2,0
Graisses (g) 58
Cholestérol 0

Le kaki est un fruit peu connu de doux goût et de l’origine asiatique qui a de grands avantages pour notre santé. Les bénéfices du kaki sont multiples, de façon à ce que si ce que nous cherchons c’est d’avoir une meilleure santé, n’existe rien de meilleur que suivre la recommandation de manger cinq portions de fruits et de légume par jour, et si l’une d’elles est un kaki, mieux toujours.

kaki 2

Calories 65,6
Hydrates de carbone (g) 16
Fibre (g) 1,6
Potassium (mg) 190
Magnésium (mg) 9,5
Protéines 17,5
Provitamine A (mcg) 158,3
Vitamine C (mg) 16
Acide Folique (mcg) 7
Cholestérol 0