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Las nueces son frutos secos que crecen en árboles de hoja caduca y pertenecen a la familia de las Juglandáceas. Existen diferentes tipos de nueces, pero la mayoría tienen una forma redonda u ovalada con una cáscara dura y rugosa que contiene una semilla comestible envuelta en una fina piel marrón. Las nueces tienen un sabor ligeramente dulce y un alto contenido de grasa saludable, proteínas, fibra, vitaminas y minerales como el ácido fólico, la vitamina E, el magnesio y el zinc. Además, se ha demostrado que el consumo regular de nueces puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Las nueces se pueden comer solas como un snack saludable, pero también se utilizan comúnmente en recetas de postres, panes y platos salados.

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Las nueces son frutos secos que crecen en árboles de hoja caduca y pertenecen a la familia de las Juglandáceas. Existen diferentes tipos de nueces, pero la mayoría tienen una forma redonda u ovalada con una cáscara dura y rugosa que contiene una semilla comestible envuelta en una fina piel marrón. Las nueces tienen un sabor ligeramente dulce y un alto contenido de grasa saludable, proteínas, fibra, vitaminas y minerales como el ácido fólico, la vitamina E, el magnesio y el zinc. Además, se ha demostrado que el consumo regular de nueces puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Las nueces se pueden comer solas como un snack saludable, pero también se utilizan comúnmente en recetas de postres, panes y platos salados.

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